Craft Beer Revolution in Berlin vs. Traditional Brewing Heritage in Franconia
Urtypus Jauernik “miez“ Signor Manuele Colonna – again, again, again and… sooner or later’ ;)
Category
Documentary
Reading Time
7 Min
Date
Apr 8, 2025
SIGNOR SALUTO!
If there is one true ambassador of Franconian beer in Italy, it’s Manuele Colonna. The Roman beer connoisseur and author of a remarkable guide to Franconia’s brewing culture first crossed my path on Bamberg’s iconic Kettenbrücke – a handshake, a few words, and an instant connection. At the time, I was already deep into research for my heart project: “Craft Beer Revolution in Berlin vs. Traditional Brewing Heritage in Franconia.” Years earlier, I had stumbled into Colonna’s renowned beer bar “Birra” near my old workplace in Berlin-Mitte—and was stunned to find Knoblach Lager from Schammelsdorf on tap, brewed just a stone’s throw from my childhood home. That one beer connected my roots with my present – a sip of home in the midst of city life. This past Friday, alongside my creative partner Alexander Vogler, I had the honor of witnessing the final loading of the selected barrels for this year’s Franken-Bier-Fest in Rome, curated by Manuele and Franconian beer ambassador Michael Amm. A celebration of taste, tradition, and transnational friendship—captured authentically and emotionally by Urtypus Jauernik. Stay tuned.
Telling what tastes good – and lasts even longer.
SIGNOR SALUTO!
Se esiste un vero ambasciatore della birra francone in Italia, porta il nome di Manuele Colonna. Esperto di birra, romano doc e autore di una guida preziosa dedicata alla tradizione brassicola della Franconia, l’ho incontrato per la prima volta sul ponte Kettenbrücke a Bamberga – una stretta di mano, due parole e una sintonia immediata. All’epoca ero immerso nella mia ricerca per un progetto a me molto caro: “Craft Beer Revolution a Berlino vs. tradizione birraria francone.”Qualche anno prima, durante il mio lavoro a Berlino, mi ero imbattuto nel suo locale “Birra”, dove con grande stupore ho trovato alla spina la mia birra del cuore: la Lager del birrificio Knoblach di Schammelsdorf, a pochi minuti da casa dei miei genitori. Un sorso di casa, nel cuore della metropoli. Venerdì scorso, insieme al mio partner creativo Alexander Vogler, abbiamo avuto il privilegio di assistere al carico finale delle botti selezionate per il Franken-Bier-Fest di Roma, guidato da Manuele e dall’ambasciatore birrario Michael Amm. Una storia di passione autentica, di amicizia tra popoli e di cultura del gusto – raccontata in stile Urtypus, con cuore, onestà e occhi pieni di stupore.
Birra francone, passione italiana, emozione globale.
SIGNOR SALUTO!
Wenn es einen Botschafter für fränkisches Bier in Italien gibt, dann trägt er den Namen Manuele Colonna. Der Römer Bier Connaisseur, Autor eines einzigartigen Führers über fränkische Braukunst, begegnete mir das erste Mal auf der Kettenbrücke in Bamberg – ein Handschlag, ein kurzer Austausch, ein Funke, der übersprang. Damals steckte ich tief in der Recherche zu meinem Herzensprojekt: „Craft Beer Revolution in Berlin versus traditionelle Brauzunft in Franken“. Wenige Jahre zuvor war ich noch im Berliner Callcenter-Alltag tätig, unweit von Colonnas legendärer Bierbar „Birra“, in der – zu meiner Überraschung – ein echtes Lagerbier aus meiner Heimatgemeinde Litzendorf gezapft wurde: das legendäre Knoblach-Lager aus Schammelsdorf! Dass ich dieses Bier ausgerechnet dort entdeckte, war Fügung – ein Schluck Heimat mitten in der Großstadt, der mich schmunzeln ließ und tief bewegte. Heute, viele Begegnungen später, war ich gemeinsam mit meinem Kreativpartner Alexander Vogler hautnah dabei, als Manuele Colonna zusammen mit dem fränkischen Bier Botschafter Michael Amm die letzten Fässer für das diesjährige „Franken-Bier-Fest“ in Rom verlud. Eine Geschichte über wahre Leidenschaft, internationale Freundschaft und die Magie des Bieres, die wir filmisch, fotografisch und mit jeder Faser erzählen werden – urtypisch eben.
Hopfen, Herzblut und Heimat – das Bier erzählt.
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